Шарлотка с яблоками
| Время приготовления | Количество порций | Сложность |
|---|---|---|
| 1 час | 8 | лёгкая |
Ингредиенты
- яйца — 4 шт.
- сахар — 1 стакан
- мука — 1 стакан
- яблоки — 4 шт. (лучше кислые, например антоновка)
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- ванильный сахар — 1 пакетик
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление
- Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
- Яйца взбить с сахаром миксером до пышной светлой массы, примерно 5 минут. Это важный шаг — от него зависит пышность пирога.
- Добавить ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную массу. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
- Форму смазать маслом. Выложить яблоки, залить их тестом.
- Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить из теста сухой.
- Дать пирогу немного остыть в форме, затем достать и посыпать сахарной пудрой.
Совет: первые 25 минут не открывайте духовку, иначе тесто может осесть.
← Ко всем рецептам